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Afin d'attirer les insectes pollinisateurs, certaines orchidées développent une fragance particulière au moment de leur floraison. Ce parfum est parfois associé à un éperon nectarifère dont l'insecte peut se nourrir.

Les orchidées d'Afrique et de Madagascar sont parfumées le plus souvent la nuit, leur fragance évoque le jasmin, le lys ou le gardenia.

Les parfums se rencontrent aussi chez certains Phalaenopsis, Cattleya, Dendrobium, Lycaste, Oncidium, Neofinetia et Vanda entre autres. Les fragances sont diverses et difficiles à nommer mais évoquent la noix de coco, la cannelle, le muguet, la vanille, le citron, les bombons ou les épices.